大人の時間を彩る、定番カクテル20選！あなたにぴったりの1杯を見つけよう
バーのカウンターに座り、目の前に差し出される華やかなカクテル。その美しい色合いと奥深い味わいは、私たちに特別な時間をもたらしてくれますよね。でも、いざ注文しようとすると、種類の多さに迷ってしまう…なんて経験はありませんか？
この記事では、カクテル初心者の方から、もっとカクテルを楽しみたい方まで、誰もが楽しめる定番カクテルの種類や、それぞれの魅力をご紹介します。あなたの好みや気分に合う、素敵な1杯を見つけるお手伝いができれば嬉しいです。
カクテルの基本を知ろう！ベースとスタイル
カクテルとは、ジン、ウォッカ、ラム、テキーラといった洋酒をベースに、果汁やジュース、他のお酒などを混ぜ合わせて作られた飲み物のことです。これらの組み合わせによって、甘口から辛口、爽やかなものから香り高いものまで、無限のバリエーションが生まれます。
カクテルは大きく2つのスタイルに分けられます。
- ロングカクテル： 比較的大型のグラスに注がれ、ゆっくりと時間をかけて楽しむカクテルです。アルコール度数が低めで飲みやすく、食事や会話をしながら気軽に楽しめるものが多いのが特徴です。カシスオレンジやモスコミュールなどがこれにあたります。
- ショートカクテル： 小型のグラスに注がれ、アルコール度数が高めのものが多いです。シェーカーで材料を混ぜ合わせ、氷を入れずに提供されるため、冷たいうちに飲み切るのが基本。マティーニやマルガリータなどが代表的です。
カクテルを彩る主要なベースのお酒
カクテルの味わいを決める大切な要素が「ベース」となるお酒です。世界4大スピリッツと呼ばれるジン、ウォッカ、ラム、テキーラのほか、ブランデーやウイスキー、リキュールなども使われます。
- ジン： 大麦やライ麦などを原料とした蒸留酒で、豊かな香りが特徴。ジントニックなど、爽やかなカクテルによく使われます。
- ウォッカ： 無色透明でクセがなく、どんな材料とも合わせやすいのが魅力。モスコミュールなど、すっきりとした味わいのカクテルに。
- ラム： サトウキビを原料とした甘い香りが特徴。モヒートのように、トロピカルな雰囲気のカクテルによく合います。
- テキーラ： リュウゼツランが原料のメキシコ産蒸留酒。マルガリータなど、個性的なカクテルに使われます。
カクテルには「カクテル言葉」があるって知ってた？
花言葉のように、カクテルにも「カクテル言葉」という特別な意味が込められていることがあります。大切な人との時間に、さりげなくカクテル言葉をプレゼントできたら、もっと素敵な思い出になるかもしれませんね。
おすすめの定番カクテル20選！
ここからは、一度は味わってほしい定番カクテルをロングとショートに分けてご紹介します。それぞれの特徴や、ちょっとしたカクテル言葉も参考にしてみてください。
【ロングカクテル10選】ゆっくり楽しむ、飲みやすい一杯
- ジントニック（ジンベース）
- 特徴：ジンとトニックウォーターを合わせた、爽やかで口当たりの良い定番中の定番。レモンやライムを添えて。
- カクテル言葉：「強い意志」「いつも希望を捨てないあなたへ」
- ジンフィズ（ジンベース）
- 特徴：ジン、レモンジュース、砂糖、炭酸水をシェイクして作る、シュワっと爽やかな一杯。
- カクテル言葉：「あるがままに」
- ジンバック（ジンベース）
- 特徴：ジンとジンジャーエールをベースに、レモンジュースを加えた甘酸っぱいカクテル。
- カクテル言葉：「正しき心」
- ジンリッキー（ジンベース）
- 特徴：ジンと炭酸水、ライムで作る、すっきりとドライな味わい。
- カクテル言葉：「素直な心」
- シンガポールスリング（ジンベース）
- 特徴：ジン、チェリーブランデーなどを混ぜ合わせた、フルーティーで甘い南国風カクテル。
- カクテル言葉：「秘密」
- モスコミュール（ウォッカベース）
- 特徴：ウォッカ、ライムジュース、ジンジャーエールで作る、清涼感あふれる人気カクテル。
- カクテル言葉：「けんかしたら、その日のうちに仲直りする」
- ソルティドッグ（ウォッカベース）
- 特徴：グラスの縁に塩をあしらい、ウォッカとグレープフルーツジュースを合わせた、甘じょっぱさがクセになる一杯。
- カクテル言葉：「寡黙」
- モヒート（ラムベース）
- 特徴：ラム、ミントの葉、ライム、砂糖、ソーダで作る、ミントの香りが爽快なカクテル。特に夏におすすめ。
- カクテル言葉：「心のかわきを癒して」
- カルーアミルク（リキュールベース）
- 特徴：コーヒーリキュール「カルーア」を牛乳で割った、デザート感覚で楽しめる甘口カクテル。
- カクテル言葉：「いたずら好き」「臆病」
- カンパリオレンジ（リキュールベース）
- 特徴：イタリア生まれのほろ苦いカンパリと、オレンジジュースの甘酸っぱさが絶妙にマッチ。
- カクテル言葉：「初恋」
【ショートカクテル10選】キリっとした味わいを楽しむ、洗練された一杯
- ギムレット（ジンベース）
- 特徴：ジンとライムジュースを合わせた、キリっとした味わいが魅力。映画のセリフにも登場する人気のカクテル。
- カクテル言葉：「遠い人を想う」
- ホワイトレディ（ジンベース）
- 特徴：ジン、コアントロー、レモンジュースで作る、その名の通り純白でエレガントなカクテル。
- カクテル言葉：「純粋な心」
- マティーニ（ジンorウォッカベース）
- 特徴：カクテルの王様と称される、ジンとドライベルモットで作る辛口カクテル。奥深く洗練された味わい。
- カクテル言葉：「知的な愛」「非凡」
- マンハッタン（ウイスキーベース）
- 特徴：ウイスキー、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズで作る、深みのある大人の味わい。
- カクテル言葉：「遠い人を想う」「哀愁」
- サイドカー（ブランデーベース）
- 特徴：ブランデー、コアントロー、レモンジュースで作る、甘みと酸味のバランスが良いカクテル。
- カクテル言葉：「いつも二番目」
- マルガリータ（テキーラベース）
- 特徴：テキーラ、コアントロー、ライムジュースで作られ、グラスの縁に塩をつけた、さっぱりとした中に複雑な味わい。
- カクテル言葉：「無言の愛」「秘められた恋」
- ダイキリ（ラムベース）
- 特徴：ラム、ライムジュース、砂糖で作る、キューバ生まれのシンプルなカクテル。爽やかな酸味と甘みのバランスが魅力。
- カクテル言葉：「希望」
- コスモポリタン（ウォッカベース）
- 特徴：ウォッカ、コアントロー、クランベリージュース、ライムジュースで作る、鮮やかなピンク色のスタイリッシュなカクテル。
- カクテル言葉：「個性的」「魅力的な女性」
- ブラッディ・メアリー（ウォッカベース）
- 特徴：ウォッカとトマトジュースをベースに、タバスコやウスターソースなどでスパイシーに味付け。二日酔いにも良いとされる。
- カクテル言葉：「私の心はあなただけのもの」
- ニューヨーク（ウイスキーベース）
- 特徴：ウイスキーをベースに、ライムジュースなどで作る、都会的な雰囲気を持つカクテル。
- カクテル言葉：「大人の恋」
あなた好みのカクテルを見つけよう！
カクテルには、たくさんの種類があり、それぞれに異なる個性やストーリーが詰まっています。今回ご紹介した20種類のカクテルは、ほんの一部に過ぎません。
バーテンダーに好みを伝えておすすめを聞いてみたり、気になるカクテル言葉から選んでみたりするのも、新しいカクテルとの出会いを楽しむ良い方法です。自宅で簡単なカクテル作りに挑戦してみるのも楽しいですよ。
様々カクテルを飲み比べて、あなたのお気に入りの一杯を見つけて、素敵な時間をお過ごしください。