未就学児の食物アレルギー｜症状と予防・対策ガイド
未就学児は成長過程でさまざまな食材に触れる時期です。その中で、食物アレルギーを発症する子どもは少なくありません。症状は軽度なものから、場合によっては命に関わる重篤な症状まで幅広く、保護者の理解と早期対応が非常に重要です。
この記事では、未就学児に多い食物アレルギーの原因や症状、予防と対策の方法を詳しく解説します。
1. 未就学児に多い食物アレルギーの原因
1-1. 主な原因食材
未就学児に多いアレルギー食材は以下の通りです。
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卵：アレルギー発症率が最も高く、離乳食初期から注意
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牛乳（乳製品）：消化が未発達なため反応が出やすい
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小麦：パンや麺類など日常的に接する機会が多い
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大豆：豆腐や味噌など、日本の食生活で頻出
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ピーナッツ・ナッツ類：アナフィラキシーのリスクが高い
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魚介類：エビ、カニ、イカなど
これらの食材は「三大アレルゲン」と呼ばれ、特に注意が必要です。
2. 食物アレルギーの症状
症状は即時型（食後数分～2時間以内）と遅延型（数時間～1日後）に分かれます。
2-1. 即時型の主な症状
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皮膚：じんましん、発疹、赤み
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消化器：嘔吐、下痢、腹痛
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呼吸器：咳、鼻水、喘鳴
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重症の場合：アナフィラキシー（呼吸困難、血圧低下）
2-2. 遅延型の症状
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皮膚の湿疹やかゆみ
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便の異常（軟便や血便）
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慢性的な鼻炎や喘息症状
症状の出方は子どもによって異なるため、どんな小さな変化も見逃さないことが重要です。
3. 食物アレルギーの予防方法
3-1. 離乳食の段階的導入
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卵や小麦、乳製品などのアレルゲン食材は少量から試す
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初めて食べさせる時は午前中に少量から
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家族が観察できる環境で行う
3-2. バランスの良い食事
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栄養不足を避けるため、アレルギーのある食材を除く場合は代替食品で補う
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例：卵アレルギーなら豆腐や納豆でタンパク質を補う
3-3. 生活環境の工夫
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学校や保育園での食物アレルギー対応を事前に確認
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調理器具や食器の共有を避ける
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家庭でもアレルゲン表示のある食品を意識する
4. 食物アレルギーが疑われる時の対応
4-1. すぐに医療機関を受診
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初めて症状が出た場合は小児科やアレルギー専門医に相談
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血液検査や皮膚プリックテストで原因食材を特定
4-2. アナフィラキシーの備え
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重篤な症状が出た場合は**エピペン（自己注射式アドレナリン）**の使用を検討
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家族や保育園スタッフに使い方を共有
4-3. 記録を残す
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食べたもの、症状、時間を記録すると原因特定がスムーズ
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医師との相談時に非常に役立つ
5. 日常生活でできるサポート
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子ども自身に食物アレルギーについてわかりやすく説明
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絵カードや写真でアレルゲン食材を認識させる
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外食時は事前にメニューや材料を確認
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家族全員でルールを共有して、誤食を防止
まとめ
未就学児の食物アレルギーは、早期に発見し適切に対応することが大切です。ポイントを整理すると以下の通りです。
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卵・乳・小麦・ナッツ・魚介類が代表的アレルゲン
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症状は皮膚・消化器・呼吸器に現れる
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離乳食は少量から段階的に導入
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医療機関で原因特定と治療方針を確認
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家庭や保育園での環境整備と子どもへの教育
食物アレルギーは生活全体で予防・管理することが重要です。正しい知識と対応策を知ることで、未就学児でも安全で健やかな食生活を送ることができます。